20 store eller 30 litt mindre 1,5 kg mjøl 3 dl sukker 1,5 pk gjær 250 g meierismør 8 dl H-melk 1 egg 1 ts havsalt 3 ts kardemomme La melk, egg og smør vere romtemperert. Bland mjøl, sukker, gjær,... Continue reading →

50 g gjær 3 dl lunka vatn 2 ss olje 1 ts salt ca 7 dl kveitemjøl Pensling: SamSmuldre gjæren i det lunka vatnet, og la det stå litt. Ha i olje, salt og ca. halvparten av mjølet. Arbeid dette... Continue reading →

700 g kveitemjøl 300 g fin rug 50 g solsikkekjernar 50 g linfrø 1 ts salt 7 dl vatn 0,5 pk gjær Nok til 2 brødformer Steikast på 200 grader i ca 1 time. Continue reading →

0,5 kg mjøl 50 g gjær 50 g margarin 1 ts salt 1,5 dl vatn 2 dl melk Treng inga forheving. Etterhev på steikebrettet. Continue reading →

25 g gjær 1 ms mjuk margarin 2 dl lunka vatn/melk 1 ts salt 5dl (300 g) kveitemjøl Alternativ I: Horn 8 stk/ Rundstykker 8 stk 1 porsjon fin grunndeig. I steikjeomn: 240*C i 8-10 min midt i omnen. La... Continue reading →

1 kg kveitemjøl 1 pk tørrgjær 2 ss honning 1- 2 ss sukker 1-2 ss salt ca 9 dl lunka vatn Oljeblanding og «topping» 1.2dl olivenolje 1 ts rosmarin 1 ts oregano 1 ts basilikum soltørka tomatar maldonsalt   Continue reading →

mjøl melk og gjær Continue reading →