2 dl smelta smør
8 dl sukker
5 dl vatn
5 ts hjortesalt
24 dl kveitemjøl

Bland sukker og vatn i ein kjele. Varm opp til sukkeret er opløyst. Rør i litt mjøl. Ha i smelta smør og hjortesaltet. Bland i resten av mjølet. Sett kaldt over natta. Kjevl ut til ca ein halv cm. Steikas på 200* C i 6 til 8 minutt.