Smørkrem:
1 pk melis
1 pk margarin
2 ts vaniljesukker
Safta av ei halv appelsin

Varm sirupen litt i microen, bland med kefir.
Bland i resten, mjøl til slutt.
NB: Ikkje arbeid deigen for mykje, då vert det vanskeleg å bake ut lefsene.
Til smørkremen miksar du alt med ein miksmaster.
La smøret vere romtemperert.