4 egg
2 1/2 dl sukker
3 1/2 dl kveitemjøl
3 ts kanel
2 ts natron
1/2 ts salt
1 ts vaniljesukker
1 dl olje
4 dl rivne gulrøter
Ostekrem:
150 g philadelfia
150 g melis
1 ts vaniljesukker.
Visp eggedosis. Bland det tørre, og vend inn.
Vend inn oljen og gulrøtene til slutt.
Ha røra i ei bakepapirkledd, smurd, rund form.
Steikast på nederste rille. 175*C i 25 min.
Til ostekremen rørast alt saman til konsistensen er smørbar.
Smør utover kaka når den er delvis avkjølt.